Margarita Paling Mudah dan Sihat Yang Pernah Anda Buat

Foto: Taylor Simpson di Unsplash

Tiada apa-apa seperti margarita ais sejuk. Pengakuan: semasa saya mengandung anak pertama satu-satunya perkara yang saya idamkan ialah tequila (saya tahu...malunya)—pada penghujung kehamilan saya, saya mahukan margarita yang sangat teruk sehingga saya boleh merasainya. Masalahnya, varieti bergula, sarat dengan pewarna makanan, pracampuran yang mereka jual di kebanyakan restoran bukanlah kegemaran saya. Saya lebih suka margarita yang dibuat dengan jus buah-buahan segar, jadi akhirnya, saya belajar sendiri cara membuat margarita dan membuat beberapa pelarasan untuk memenuhi citarasa saya sendiri, dan OMG, saya telah menghasilkan resipi margarita terbaik di rumah yang pernah ada.

Margarita sebenarnya adalah koktel yang sangat ringkas yang termasuk dalam keluarga masam, yang bermaksud ia hanyalah gabungan alkohol, jus sitrus dan gula (sirap ringkas), digoncang dan dihidangkan di atas ais. Sudah tentu, margarita tradisional dibuat dengan jus limau, triple sec (iaitu minuman keras oren dan berfungsi sebagai sirap dalam resipi), dan tequila. sangat sedap! Versi saya walaupun agak mudah dan sebenarnya agak ringan, dan ini bermakna anda boleh menyiapkannya dalam sekelip mata, malah mungkin sudah mempunyai semua bahan di tangan. Jadi sama ada Taco Selasa, Kelima Mei atau anda hanya dalam mood untuk marg, resipi ini harus menjadi pilihan anda.

bahan-bahan

Foto: Menu Acapulco di Unsplash

Sudah tentu, perkara pertama yang anda mahu lakukan ialah mengumpulkan bahan-bahan margarita anda. Anda perlukan:

-2 1/2 oz. tequila kegemaran anda

-Jus sebiji limau nipis (atau gabungan buah sitrus)

-1/2 oz. sirap ringkas dan/atau minuman keras oren

-percikan air berkilau atau soda kelab (biasa atau apa-apa perisa sitrus)

-Ais

-garam kosher (pilihan)

Bekalan

Foto: Vitor Pinto di Unsplash

Walaupun anda boleh membuat margarita dengan hanya segelas dan sudu, ia lebih baik digoncang, jadi kami mengesyorkan menggunakan penggoncang koktel atau balang mason dengan penutup. Anda juga memerlukan segelas pukulan untuk mengukur bahan-bahan, walaupun jika anda selesa dengannya, jangan ragu untuk melihatnya. Pemerah sitrus pegang tangan juga membantu, walaupun tidak begitu diperlukan.

Persediaan

Foto: Edward Howell di Unsplash

Untuk membuat margarita, isi shaker koktel dengan ais dan tuangkan semua bahan. goncang dengan kuat. Jika anda suka garam pada margarita anda, gunakan hirisan limau nipis untuk membasahkan tepi gelas anda, kemudian celupkannya ke dalam garam kosher sepanjang jalan. Isi gelas dengan ais dan tuangkan campuran margarita, atasnya dengan percikan air berkilau atau soda kelab untuk sedikit dens.

Petua & Nota

Foto: Kim Daniels di Unsplash

Resipi ini sangat boleh disesuaikan, jadi berseronoklah dengannya! Jika anda mahukan margarita nanas atau margarita tembikai, tambahkan kira-kira dua auns puri buah segar atau jus pilihan anda, tetapi jangan tinggalkan jus limau. Margarita bukanlah margarita tanpa jus limau segar!

Jumlah sirap ringkas atau minuman keras oren boleh dilaraskan ke atas atau ke bawah bergantung pada citarasa anda. Mulakan sedikit, rasa, dan tambah mengikut keperluan. Saya tahu orang yang telah mencuba resipi ini tanpa pemanis langsung dan masih menyukainya, dan sudah tentu, itu menjadikan koktel yang lebih ringan.

Sebenarnya, resipi ini adalah untuk satu hidangan, tetapi ia sangat mudah untuk ditingkatkan untuk menghidangkan dua atau lebih orang, malah boleh disesuaikan menjadi koktel kendi. Hanya darabkan jumlah dengan berapa ramai orang yang anda layan.